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    黑龍江成功挑戰奶酪吉尼斯世界紀錄!

    文章出處::莒南和信食品有限公司   責任編輯:   發布時間:2016-05-31 15:27:01    點擊數:2   

    近日,吉尼斯世界紀錄總部正式確認,日前在哈爾濱市舉辦的2016中國國際奶業展覽會暨乳業合作大會期間,挑戰成功展示品類最多奶酪吉尼斯世界紀錄的奶酪數量為489種。此前該項吉尼斯世界紀錄是由英國ShortList雜志的Andrew Dickens和Daniel Rushall創造,他們共收集了375個品種的奶酪進行展示。

    黑龍江正積極推動奶酪產業發展,培育和拓展奶酪消費市場。4月下旬,2016中國國際奶業展覽會暨乳業合作大會在哈爾濱市召開,我省發起并將挑戰吉尼斯世界紀錄活動作為大會的一項重要內容,遍邀世界一流奶酪企業參加大會,展示其奶酪產品。

    500余種奶酪集體亮相。(資料圖)

    不同品種的奶酪讓人垂涎欲滴。(資料圖)

    據了解,按照國際乳品聯合會(IDF)的分類標準,可將奶酪分為395個品種。怎樣才能收集到更多品種的奶酪?如何區分哪些是不同種類的奶酪?如何細致標明奶酪品種清單?怎樣應對吉尼斯認證官提出的眾多專業性問題?經過現場4個多小時對500多種奶酪的信息進行核對,以及吉尼斯世界紀錄總部事后的長時間確認,由我省發起的這場挑戰活動以489種參展奶酪數量取得成功,創造了全新的世界紀錄。通過舉辦挑戰奶酪吉尼斯世界紀錄活動,讓更多中國人關注和認知奶酪,將奶酪推廣到百姓日常消費餐桌,對改善飲食結構意義深遠。

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